El Arte Deshidratar. saca mejor partido tu alimentos salud natural tapa blanda libro michelle keogh español

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• El Arte De Deshidratar. Saca El Mejor Partido De Tu Deshidratador De Alimentos (Salud natural)

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• El arte de deshidratar: Saca el mejor partido de tu deshidratador de alimentos (Tapa blanda)

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Características del producto

Reseña del editor La deshidratación es una de las formas más apetecibles y prácticas de conservar los alimentos y cuidar de nuestra dieta y salud. El procedimiento es sencillo: basta con retirarles el agua mediante la aplicación de calor moderado y una corriente de aire, conservando así sus propiedades nutricionales al completo. Esta novedosa y adictiva tendencia culinaria permite mantener todos los beneficios de la dieta crudívora o sin gluten, con la ventaja añadida de que se pueden crear deliciosos y reconfortantes tentempiés muy duraderos y fácilmente transportables para comer en excursiones o en el trabajo. Con esta técnica, resulta fácil elaborar crujientes aperitivos de col rizada, galletas crudas o láminas de fruta desecada. La presente obra incluye: • Inspiradoras recetas para preparar exquisiteces deshidratadas que harán las delicias de tus amistades y familiares. • Instrucciones prácticas y detalladas para preparar y almacenar los alimentos y sacarle todo el partido a tu deshidratador. Nota de la solapa El arte de deshidratar es una guía práctica y completa que enseña a aprovechar alimentos perecederos como frutas, verduras, hortalizas y hierbas, entre otros, transformándolos en una variada y novedosa despensa de delicias nutritivas. Esta obra enseña paso a paso el proceso completo de cada técnica de deshidratación y propone más de un centenar de exquisitas recetas, además de consejos útiles y claves prácticas que te ayudarán a evitar los errores más comunes y te garantizarán un resultado final perfecto desde el primer intento. En El arte de deshidratar aprenderás: • Las ventajas de la deshidratación en casa. • Cómo conservar el sabor y el color de los alimentos. • De qué manera prevenir el desarrollo bacteriano. • Cuáles son los alimentos más adecuados para la deshidratación. • Qué factores afectan el tiempo de secado. • Cómo almacenar productos desecados. • Qué detalles conviene tener en cuenta a la hora de comprar un deshidratador y sus accesorios. Ver Descripción del producto