La Cuina De gent mar teca libro juanjo roda catalán els ranxos barca tapa dura

Dónde puedes comprar el La Cuina De gent mar al mejor precio

• 

  La cuina de la gent de mar

  0

  0 (0 valoraciones)

  19,00 €

  19,00 € sin gastos de envío

  | 4.95€ Gastos de envío gastos de envío

  En Stock

  Ver oferta
• La cuina de la gent de la mar (La Teca)

  0

  0 (0 valoraciones)

  19,00 €

  Gastos de envío a convenir

  En Stock

  Ver oferta
• 

  Libro La Cuina De La Gent De La Mar de Juanjo Roda (Catalán)

  0

  0 (0 valoraciones)

  19,00 €

  Gastos de envío a convenir

  En Stock

  Ver oferta
• La cuina de la gent de la mar: Els ranxos a la barca (Tapa dura)

  0

  0 (0 valoraciones)

  19,00 €

  19,00 € sin gastos de envío

  En Stock

  | Envío en 24 semanas

  Ver oferta
• 

  La Cuina De La Gent De La Mar

  0

  0 (0 valoraciones)

  19,00 €

  19,00 € sin gastos de envío

  | 2.98€ Gastos de envío gastos de envío

  Agotado

  | Envío en 2 días laborables

  Ver oferta
• 

  La Cuina De La Gent De La Mar

  0

  0 (0 valoraciones)

  19,00 €

  19,00 € sin gastos de envío

  | 1.99€ Gastos de envío gastos de envío

  En Stock

  Ver oferta

Características del producto

La cuina de la gent de la mar. Els ranxos a la barca és un recull de plats basicament elaborats tal com es feien anys enrere a la barca. Tot i aixó, també hi trobareu algun exemple de cuines foranes on els productes de la mar són els principals protagonistes. Aquestes receptes han estat elaborades segons la tradició, que dia a dia ha anat passant d?una família a una altra. És per aquest motiu que segurament podeu trobar diferències entre els mateixos plats que s?elaboren de manera similar entre les barques veïnes. L?experiència de diversos cuiners queda patent a l?hora de transcriure els plats que ocupen aquesta publicació. Tres ranxers que comparteixen els seus coneixements des de la dècada dels anys seixanta de la centúria passada fins al canvi de segle. En aquest llibre coneixereu grans plats amb ingredients senzills, dites marineres, mètodes de pesca, com preparar conserves o la curiosa manera de repartir els guanys entre la tripulació.