Marca: Lidia folgar latorre
Reseña del editor UN MANUAL PRÁCTICO PARA COMER DE MANERA SANA E INTELIGENTE Si eres de los que se preocupan y replantean la alimentación de tus hijos, si te has pasado media vida subido a la báscula o piensas que para adelgazar hay que ponerse «a régimen»... si te preocupas por tu dieta o te consideras una persona concienciada con la repercusión que tienen tus hábitos alimentarios sobre tu salud En definitiva, si alguna vez te has planteado qué deberías comer para estar sano, este libro está destinado a convertirse en tu guía de referencia. En estas páginas se desmontan los mitos y prejuicios asociados a la comida sana y se dan las claves para mantener una dieta saludable y realista. Dividido en tres bloques, con un enfoque totalmente práctico, La salud en tu plato se centra en los tres pilares fundamentales de una buena alimentación: aprender a comer, aprender a comprar y aprender a cocinar. Este último apartado cuenta también con 70 recetas ricas y sanas que te pueden servir de inspiración. Porque no tienes que ser «una estrella Michelín» para cocinar de forma sencilla, sabrosa, variada, divertida y rica. Biografía del autor Dietista-Nutricionista por vocación especializada en nutrición pediátrica, madre y aficionada a la cocina saludable. Entre otras formaciones soy Graduada en Nutrición Humana y Dietética (UCAM) con un Máster en condicionantes genéticos, nutricionales y ambientales para el crecimiento y desarrollo (USC) y un curso de posgrado en nutrición en la infancia (UB). Me dedico a pasar consulta desde hace 10 años y a divulgar contenidos sobre nutrición y salud desde mi blog (www.lidiafolgar.es) y redes sociales. También colaboro con diferentes medios de comunicación.
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