Miyabi 343720910 Cuchillo de cocina zwilling shotoh 5000

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Marca: Miyabi

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  • MIYABI 34372-091-0 ZWI - Cuchillo de Cocina
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    Cuchillo Shotoh 5000 MCD Miyabi

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Características del producto

Para los Amantes de la Cocina Japonesa el Cuchillo Shotoh de la Serie Miyabi 5000 mcd es un Placer Para los Ojos. Mide 9 cm y es Ideal Para Trocear, Limpiar y Pelar Fruta y Verdura. el Mango es de Abedul Masur y el Dibujo de la Veta de la Madera es Única en Cada Cuchillo. Nnun Remate de Acero Inoxidable en la Base del Mango y un Delicado Distintivo con un Pequeño Mosaico Completan la Elegante Estética de Este Cuchillo. el Mango Tiene la Tradicional Forma de d Para Aportar Balance y Control Perfectos al Cuchillo y Conseguir un Corte Preciso y sin Esfuerzo.nnla Hoja Presenta un Precioso Dibujo Adamascado. Tiene un Núcleo de Acero en Polvo Microcarbide Mc63 Recubierto por 100 Capas de dos Tipos Distintos de Acero. la Hoja Cryodur® Está Endurecida al Frío a -196º Celsius Para Conseguir una Dureza de Unos 63 Rockwell que la Mantiene Afilada y Flexible. la Hoja También se Somete al Afilado Honbazuke, Realizado a Mano Entre dos Piedras Rotatorias, Para Conferirle un Afilado Extremo: Posteriormente se Pule en un Disco de Cuero. el Cuchillo Shotoh de Miyabi Combina Belleza y Funcionalidad

Características técnicas

Material
Acero
Número piezas
1
Función
Pelar
Tipo de producto
Cuchillos japoneses
Colección
5000 MCD 67
Recomendaciones
Lavar a mano y secar. Evite guardarlo con humedad.Afilar con piedra.Afilado: Primero la hoja se afila sobre una piedra de grano grueso y fuego se pasa a una piedra de grano más fino para pulir. El ángulo de afilado ronda los 10º
Conviene Saber
Núcleo de la hoja de MicroCarbide MC63 recubierto por cien capas de acero. Esto proporciona una dureza de 63 RockwellLas hojas endurecidas al frío Cryodur proporcionan un buen filo de corte, resistencia a la corrosión y una óptima flexibilidadCuchillo afilado con la técnica Honbazuke típica japonesa con un ángulo de 10 grados
Observaciones
Los cuchillos japoneses MIYABI son fabricados de forma tradicional siguiendo las reglas de maestros que han fabricado las mejores espadas japonesas. Los cuchillos MIYABI son auténticos, diseñados y fabricados en las fábricas de ZWILLING en Japón.
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