Olla lenta cocción al vacío oneConcept Sanssouci 5L y 300W

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  Olla lenta cocción al vacío oneConcept Sanssouci 5L y 300W

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Características del producto

Olla lenta Sous Vide para iniciarse en el mundo de la cocina profesionalcon la técnica de la cocción lenta al vacío para elaborarcarnes jugosas, verduras crujientes y pescados al dente.Sencillísima cocción a baja temperatura, entre 40 y99°C, gracias al ajuste de grado en grado y al tiempo de cocciónseleccionable.Mantenimiento constante de la temperatura con una desviaciónmáxima de 1º:C.La olla lenta Sanssouci de oneConcept es laherramienta perfecta para adentrarse en el mundo de la cocina profesional. Conella podrás elaborar carnes jugosas, verduras crujientes o sabrosospescados con el procedimiento de cocción al vacío a bajastemperaturas. La ventaja de este tipo de elaboración es que se conservanlas vitaminas, los aromas y los jugos naturales, al tiempo que las especias sefiltran profundamente en el alimento. El resultado no solo es sabroso, sinotambién saludable.Con su potencia de 300W, el recipiente de aluminio de 5l antiadherente de laolla lenta Sanssouci puede cocinar a unas temperaturashomogéneas comprendidas entre los 40 y los 99º:C. La temperatura seajusta de grado en grado y se mantiene constante de forma automática. Laduración de la cocción se puede configurar por tramos de 30 minutosentre las 0 y las 24 horas. Todos los ajustes se realizan a través los 5botones del panel de controles ubicado en la parte frontal. Podrás ver laconfiguración seleccionada en la pantalla LED. Además de lacocción Sous Vide, la Sanssouci de One Concepttambién sirve para cocinar al vapor, así como para calentar oconservar la comida caliente.El recipiente de cocción antiadherente y la tapa de la Sanssouci puedenlavarse en el lavavajillas. Una de las características másreseñables de esta olla Sous Vide son sus compactasdimensiones, gracias a las que encontrará un hueco hasta en las cocinasmás pequeñas. La tapa transparente permite ver todo el proceso decocción en el interior de la olla.Colores disponibles: negro/plata, negro/verde (art. 10028903)Datos técnicos:- Rango de temperaturas: 40-99°C- Regulador de la temperatura en incrementos de 1º:C- Tiempos de cocción: 0-24 horas- Regulador de tiempos de cocción en tramos de 30 minutos- Recipiente de cocción antiadherente de 5 litros- Recipiente y tapa aptos para lavavajillas- Panel de controles sencillo con pantalla LCD en la parte frontal- Interruptor de encendido/apagado en la parte frontal- Fuente de alimentación: 230V / 50HzEnvío:- Olla lenta- Recipiente de cocción- Tapa- Parrilla- Manual de instrucciones disponible en español (otros idiomas disponibles:inglés, alemán e italiano)Dimensiones:- Diámetro exterior de la olla: aprox. 36 x 26 x 28cm (AnchoxAltoxLargo)- Diámetro interior del recipiente de cocción: aprox. 28 x 9,5x 20cm (AnchoxAltoxLargo)- Peso: aprox. 3,1kg