Marca: San ignacio
Se trata de una sartén cuadrada que forma parte de la colección Optimum Copper de San Ignacio. Este utensilio de cocina proporciona un desempeño óptimo a largo plazo que se ajusta a las necesidades de cualquier cocinero, bien sea experto o no. Su uso intuitivo le confiere una manipulación sencilla que contribuye a reducir los accidentes en la cocina. Es ideal para preparar salsas, carnes y vegetales. Al tener paredes altas y diseño curvo, no se corren riesgos de que el contenido se derrame por los bordes. Es fácil de lavar gracias a su textura externa e interna de acabado liso.Este tipo de sartenes poseen dimensiones de 24 x 24 x 9.5 cm en general, proporcionando una superficie idónea para verter cantidades importantes de ingredientes, lo que resulta conveniente para servir porciones grandes durante reuniones familiares o entre amigos. Junto a esto, la tapa incluida en su diseño permite que el vapor de la comida se mantenga encerrado para agilizar el proceso de cocción. Este instrumento de cocina está fabricado en aluminio prensado de alta calidad, un material que provee de beneficios en cuanto a retención térmica. También contribuye a la cocción uniforme de los alimentos, pues la temperatura se reparte uniformemente por toda su superficie. Este artículo puede ser empleado en cocinas de inducción, halógenas, a gas, eléctricas o de vitrocerámica con facilidad. Dispone de una cesta freidora con un diseño de malla que facilita la preparación de alimentos como patatas fritas, pollo y camarones, entre otros. El material de la cesta no absorbe la grasa emanada de los alimentos, facilitando su limpieza después de cada uso. Esta sartén posee un recubrimiento interior en cerámica de cobre que aporta propiedades antiadherentes que evitan que elementos sólidos o líquidos se peguen en la base o paredes del utensilio.Cuenta con un recubrimiento exterior en cobre que facilita el deslizamiento de líquidos, previniendo la creación de manchas sobre la capa exterior. Características: Sartenes de alta calidad, esta colección de productos se destaca por su desempeño óptimo a largo plazo. Se ajustan a los requerimientos y exigencias de todo tipo de cocineros en la actualidad. Sartén de cocina antiadherente, cuenta con un recubrimiento interior a base de una capa de cerámica en cobre que evita que líquidos o cuerpos sólidos se peguen en la base o paredes del producto. Utensilio para cocinas de inducción, este artículo también puede ser empleado en cocinas halógenas, a gas y eléctricas. El calor se distribuye uniformemente por toda la superficie para ofrecer una cocción regulada y adecuada. Un tamaño ideal, las dimensiones de este utensilio hacen que sea fácil de almacenar en alacenas dentro del hogar o en restaurantes. El peso ligero confiere un buen equilibrio durante su uso. Sujeción firme y estable, el mango fabricado en acero inoxidable provee de una superficie suave que resulta agradable al contacto con la piel. Mantiene las manos alejadas de las fuentes intensas de calor.
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