Wok De Hierro colado staub fundido incluye tapa cristal y rejilla extraíble apto para ø 37 cm 57 rojo

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Marca: Staub

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Características del producto

El wok redondo de la marca STAUB es extraordinariamente versátil. Puede emplearse para saltear, freír, cocinar al vapor o a fuego lento una gran variedad de deliciosas recetas orientales como los fideos fritos.Los woks de hierro colado son un excelente conductor del calor, que se distribuye por toda la superficie del recipiente. Además, la retención del calor ayuda a cocinar fácilmente con una temperatura estable.El interior esmaltado en negro mate mejora la capacidad de cocinar a fuego lento, es duro y resistente a las rayaduras. A diferencia de otros materiales la superficie del hierro fundido mejora con el tiempo y el uso.Este wok forma parte de la serie STAUB Especialidades, mide 30 cm de diámetro y tiene una capacidad de 4,4 l. Es apto para toda clase de fuentes de calor. Se complementa con una tapa de cristal.Como todo el hierro colado ha de calentarse progresivamente evitando choques térmicos. De igual modo antes de lavar siempre hay que dejar enfriar

Características técnicas

Diámetro
37 cm
Capacidad
5,7 litros
Peso
6,12 kg
Medidas
37 (ancho) x 9,7 (alto) x 46 (largo) cm
Material
Hierro colado esmaltado
Tipo de cocina
Para todo tipo de cocinas
Forma de las piezas
Redonda
Número piezas
1
Función
Cocinar
Tipo de producto
Woks
Recomendaciones
Precalentar el producto a temperatura baja durante cinco minutos antes de subir la temperatura.Antes del primer uso, pintar con aceite la superficie interior y dejar a fuego bajo 15 minutos.Antes de guardar pintar el interior con aceite para ayudar a mejorar sus propiedades antiadherentes.Use protectores en las asas para evitar quemaduras.
Conviene Saber
Evitar cambios bruscos de temperatura para no dañar el material, deje siempre enfriar antes de lavar.El esmaltado negro mate del interior aporta una gran variedad de sabores y aromas durante la cocción.
Observaciones
Cada pieza es única y procede de un proceso de fabricación tradicional.
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