Marca: Wil tec
Prensa de fruta robusta que aprovecha al máximo el zumo. Gran presión de prensado gracias a la construcción con eje de metal. A diferencia de las prensas de otros proveedores el recipiente de prensado es de madera de haya (roja). Eje de acero mecánico de accionamiento manual con embudo robusto de acero. La capacidad máxima del recipiente de madera es de 30 litros. Dependiendo del material (fruta muy troceada) se puede prensar de forma rápida y sencilla. Cada tipo de fruta precisa de su propio tipo de preparación. Las uvas deben abrirse antes. Esto se puede hacer con un molinillo de frutas o a mano. Hay que quitar las pepitas de la fruta. La cantidad de zumo depende del contenido de agua de la fruta y no de la fuerza que se aplique. Si la fruta está bien preparada se puede prensar con una sola mano. En todas las prensas con esta construcción no es posible prensar frutas enteras. Hay que preparar la fruta (trocearla), de lo contrario no es posible prensarla. Una prensa de vino o de fruta no se puede comparar con un exprimidor. Ambos productos tienen un funcionamiento diferente. Las uvas no se puede procesar en una licuadora porque pica las pepitas y se liberan sustancias amargas. Con una prensa para fruta las semillas se quedan intactas y el mosto se puede usar para hacer vino. Hay que preparar manzanas, peras y otras frutas antes de prensarlas. No se pueden prensar frutas enteras, a mitades o a cuartos. El eje no está pensado para ello.
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